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FRESELLE CLASSICHE BONCELI'

La fresella napoletana (altrove è frisella, o frisa) non è altro che una fetta di pane infornata già cotta, quindi biscottata, che va spugnata successivamente con un po’ d’acqua. Nata come cibo povero e da viaggio, è col tempo diventata anche perfetta per le diete e come fresco alimento estivo.

INGREDIENTI:
Mix farina senza glutine (amido di frumento deglutinato, destrosio, crema di riso integrale, fibre vegetali (agrumi, pisello, patata, psyllium, alga marina), stabilizzante: gomma di guar, emulsionante: idrossipropilmetilcellulosa), acqua, olio extravergine di oliva, sale, lievito.
FORMATI: Freselle classiche

TABELLA NUTRIZIONALE

VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100G
ENERGIA: 1232,61 kj 294,6 kcal
Grassi 5,02g
di cui Acidi Grassi Saturi 0,74g
Carboidrati 65,47g
di cui Zuccheri 4,45g
Fibre 3,41g
Proteine 1,15g
Sale 0,97g
Costo

6,50

RICETTE

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Biscotti alle mandorle

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Ingredienti: 100 g di mandorle sbucciate oppure nocciole100 g di zucchero2 albumi Procedimento:Triturare insieme e finemente lo zucchero con le mandorle o le nocciole finchè acquistano una consistenza farinosa; montare gli albumi a neve; aggiungere un cucchiaio alla volta gli

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