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CEREALE DEL MASTRO PANETTIERE

Tra i fornai è un vero maestro. E vuole sempre di più: più mix di cereali per il suo ensemble!

Sulle note di questa sinfonia di pane la pasta madre non danza da sola: anche miglio, quinoa, semi di lino e di girasole volteggiano leggiadri sopra alla teglia da forno. Mastro Panettiere scandisce il tempo creando una freschezza vivace e melodie di sapori. Quando infine risuona l’ultima nota, l’orchestra di fette di pane ai multicereali si infila al volo nell’innovativa confezione ed è pronta per…l’ouverture!

INGREDIENTI:
amido di mais , acqua , pasta madre (farina di riso, acqua) 12% , amido di riso , cereali 4,4% (farina di miglio 2,6%, farina di quinoa 1,8%) , fibra vegetale (psillio) , sciroppo di barbabietola , sciroppo di riso , olio di semi di girasole , fiocchi di soia 2,1% , semi di girasole 2,1% , crusca di soia 1,9% , semi di lino 1,9% , addensante: idrossipropilmetilcellulosa ; fiocchi di miglio 1,4% , proteine di soia , lievito , sale marino , miele . Può contenere tracce di lupino . SENZA LATTOSIO .
FORMATI: Pane bianco ai cereali

TABELLA NUTRIZIONALE

VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100G
ENERGIA: 1078 / 256 kj/kcal
Grassi 6,2g
di cui Acidi Grassi Saturi 0,8g
Carboidrati 41g
di cui Zuccheri 5,8g
Fibre 8,7g
Proteine 4,4g
Sale 0,91g
Costo

3,95

RICETTE

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Ingredienti: 100 g di mandorle sbucciate oppure nocciole100 g di zucchero2 albumi Procedimento:Triturare insieme e finemente lo zucchero con le mandorle o le nocciole finchè acquistano una consistenza farinosa; montare gli albumi a neve; aggiungere un cucchiaio alla volta gli

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