
Biscotti alle mandorle
Ingredienti: 100 g di mandorle sbucciate oppure nocciole100 g di zucchero2 albumi Procedimento:Triturare insieme e finemente lo zucchero con le mandorle o le nocciole finchè acquistano una consistenza farinosa; montare gli albumi a neve; aggiungere un cucchiaio alla volta gli