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STROZZAPRETI FARABELLA

Gli strozzapreti rustici sono tra i più antichi formati di pasta della tradizione Centro-meridionale.

Estremamente invitanti per l’aspetto e per la consistenza, gli Strozzapreti suggeriscono il nome di un prodotto goloso per i canonici di un tempo che suscitavano le invidie dei meno fortunati. Spettacolari con sughi e ragù corposi al pomodoro, ottimi con i profumi del bosco.

INGREDIENTI:
farina di mais, farina di riso, acqua, amido, sale, correttore di acidità: acido lattico, conservante: acido sorbico. Conservabili a temperatura ambiente in luogo fresco e asciutto. Dopo l’apertura conservare in frigorifero e consumare entro 3 giorni.
FORMATI: Pasta fresca strozzapreti

TABELLA NUTRIZIONALE

VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100G
ENERGIA: 310kcal
Grassi 1g
di cui Acidi Grassi Saturi 0g
Carboidrati 70g
di cui Zuccheri 1g
Fibre 2g
Proteine 7g
Sale 0,1g
Costo

2,30

RICETTE

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Biscotti alle mandorle

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Ingredienti: 100 g di mandorle sbucciate oppure nocciole100 g di zucchero2 albumi Procedimento:Triturare insieme e finemente lo zucchero con le mandorle o le nocciole finchè acquistano una consistenza farinosa; montare gli albumi a neve; aggiungere un cucchiaio alla volta gli

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Ingredienti:250 gr di cocco disidratatodai 150 gr. a 250 gr di zucchero (a piacere)4 uova Procedimento:Mettere il cocco lo zucchero e le uova in una ciotola.Mescolare il tutto in modo che venga un impasto omogeneo.Su carta da forno formare delle

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